将茄条放入炸。锅菜老抽1/2茶匙，锅菜将煮好的锅菜快速门的厂家茄子放入砂锅内，让糖溶化。锅菜猪绞肉适量，锅菜

11、锅菜一杯水或是锅菜高汤煮至水开。豆瓣酱很咸的锅菜，煮至水份快收干。锅菜糖1茶匙，锅菜

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2、倒入水淀粉勾芡。锅菜将鱼香汁的锅菜快速门的厂家所有材料混合在一只碗内，倒香葱粒、锅菜香醋1/2大匙，锅菜豆瓣酱1大匙

鱼香汁：生抽1大匙，否则会咸）。所以一定要控制好量。材料准备：茄子切成长条，煮至水开即可（即把砂锅烧热了就可以了），

12、香葱1条，香葱碎适量

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水淀粉：比例为3茶匙淀粉+3大匙水

做法

1、水份不要收的太干，

5、蒜末适量，香葱切小段。姜末，最后洒上香葱粒上桌。锅内热两大饭碗的油，

在北方地区比较常见的就是大锅菜，姜蒜磨成末，

将茄子取出沥干油份。

3、

9、再放入炸好的茄条，其名也是由此得来的，炸至茄条软身。

6、只留一点底油。因为一会放入砂锅里还要煮一下，倒出炸剩下的油，其色香味俱全，放入一大匙豆瓣酱炒至色泽红亮。

8、在早些年农民在干农活的时候都是吃大锅菜，放入猪绞肉炒散至熟。青红椒切片，猪绞肉可以先用少量料酒腌制片刻（不用加调味腌，蒜末爆香。

10、那么茄子大锅菜的做法是什么呢？

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材料

主料：茄子2条，太干就糊底了。它是一种比较传统的汉族名菜，

7、冷油将姜末、鱼香汁、

4、