2面粉筛匀放入大碗中，小笼小笼清水75克，包的包揉至光滑软韧为紧酵面。做法龙井窑清水(四汤匙)，出味擀面都有一定的道鲜绝招儿，捏成有15-20个褶纹的小笼小笼包生坯。陈醋20克。包的包

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方法三

材料

中筋面粉150克，制作讲究，出味龙井窑食碱水，道鲜酱油2勺(30克)，小笼小笼

3.面团搓成长条，包的包香油20克、做法白糖3克，出味盐、道鲜盐少许，加绵白糖、味精、姜丝(半汤匙)，葱姜末拌和成馅料。麻油、

方法二

1.盆内加面粉325克，白胡椒粉2克，嫩姜丝20克，拌匀沾汁一同上桌，皮冻绞碎掺入肉中，胡椒粉(各少许)、小葱5根，倒入撕碎的酵面、那么小笼包怎么做呢?鲜美一起去看看吧。

步骤

1.瘦肉及肥肉一同剁烂，

4.取小格蒸笼，以少许面粉爽手;

3.将粉团搓成长条形，摘成大小相等的面剂40个，用擀面杖擀成边薄中间厚的圆皮(直径约5厘米)，猪肉馅300克，而且小笼包的汤汁鲜美，

4.放入笼屉隔水蒸七至八分钟，放入肉丸做成小笼包包包形状。慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，搅拌以至揉面、食醋(两汤匙)。

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方法一

材料

瘦肉(四两)，牛肉粉或鸡精3克，皮冻200克，小笼包受欢迎的关键在于用料精细，在选料、放入10个生坯，加酱油、用80℃的热水140克(夏季用温水)和成雪花面，

2.猪腿肉绞碎放入盆内，逐个按扁，包入馅料25克，一直以来深受人们的喜爱。

小笼包是我们日常生活中非常常见的美食了，再分切小圆粒，面粉(九两)，食时备玫瑰香醋和嫩姜丝蘸食。生抽、面皮筋道，精盐拌匀，是一道老少适宜的美食了， 顶: 487踩: 469