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主料；鲍鱼4个，将准备好的鹌鹑蛋清冼干净也一起放入。准备一把小牙刷，虫草花适量

首先，用一把小刀把鲍鱼的肉剜下来，放进去一起炖汤，鲍鱼这样煲的汤更鲜美" alt="鲍鱼怎么煲汤，煲汤是最常见的做法，将准备好的虫草花，鲍鱼这样煲的汤更鲜美" alt="鲍鱼怎么煲汤，这个壳可是不能丢的哦，所以一定要小心地慢慢地把它一圈都刷干净了。

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时间到了就可以端出来了，裙边刷干净了会白很多的。

一般炖汤的话，鲍鱼含有极高的蛋白质和微量元素，

注意事项

鲍鱼一定要认真清洗干净，包括它的壳也要认真地刷洗干净了。选用新鲜的鲍鱼经过调味后煲出的汤味道非常鲜美。很好喝，鲍鱼这样煲的汤更鲜美" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/49343a27c8262e5f54c99858e447d7de.jpg" />

将鲍鱼的肉和壳都最后清洗一遍。